Домашен Крем Карамел

Крем карамелът е разновидност на обниковенния яйчен крем, който води началото си още от древната римска кулинария, при който захарен сироп под вида на карамел се излива във формите, преди да се добави основата на крема. Карамелът обикнвенно се прави от разтопена захара до тъмно златист цвят, плътността на крема зависи от количеството яйчен белтък.